高血压是一种以体循环动脉压升高为主要特点的临床综合征,分为原发性高血压和继发性高血压,其中原发性高血压约占95%以上。
高血压的主要危害为引起心、脑、肾等重要脏器损害,是冠心病的主要危险因素之一,其主要死亡原因为脑血管意外。
本病中医诊断为“风眩”。多因情志失调、饮食不节、内伤虚损导致肝肾阳亢阴亏,风阳上扰,气血逆乱所致。是以眩晕、头痛、血压增高、脉弦等为主要表现的眩晕类疾病。
饮食原则
减少盐的摄入。
减少脂肪摄食,多用植物油如豆油、花生油、菜油、芝麻油、玉米油、麦芽油,限制动物油。宜食瘦猪肉、瘦鹅肉、酸牛奶、鱼类等动物食品,忌肥肉、河蟹、动物内脏、卵黄、脑髓、无鳞鱼等。
宜多食新鲜蔬菜和水果,如西红柿、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶、橘子、大枣、柠檬等含维生素C丰富的食物。
多食有降压和降脂作用的食物,如芹菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、香蕉、西瓜等。
提倡进食复合糖类,如淀粉、小米、高粱、荞麦面、苋菜、豆类及其制成品,少进单糖。
忌烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣之品和鸡、肉浓汤。宜采用蒸、煮、炒、烩、焖、炖的烹调方法。
避免过饱,少食多餐,可每日进餐4~5次。
宜食食物
综合指导
减少钠盐的摄入,增加食物中钾盐的摄入量(如常吃香蕉等);保持大便的通畅。
饮食以清淡为主,少吃油腻食物及甜食;多食新鲜蔬菜、水果;忌暴饮暴食。
控制体重,减少体内脂肪量,可显著降低血压。
戒烟限酒;避免大量饮酒及喝烈性酒,以预防脑出血的发生。
保持轻松愉快的情绪,避免过度紧张;忌情绪激动、暴怒,防止发生脑出血;避免看紧张、恐怖、血腥的小说、电影、电视等。
在工作1小时后最好能休息5~10分钟,可做操、散步等来调节疲劳。心情郁怒时,应转移注意力,通过轻松愉快的方式来缓解情绪。
坚持打太极拳、练气功等,每日早、晚各1次;避免负重、长跑、搬运重物等。
洗澡以洗温水适宜,不应过热或过冷;睡前用温水浸泡双脚。
中、晚期高血压患者,应坚持服药。如一种药物产生耐药性时,应在专业医师的指导下及时更换其他药物。不能随意停药;平时定期测量血压。
参考资料
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[3] 孙秀发,凌文华.临床营养学[M].3版.北京:科学出版社,2016.
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